Adax AS ble etablert i november 1948 under navnet Elektro-Mekanisk, og har siden etableringen vært lokalisert med hovedkontor i Svelvik. Bedriften er kanskje mest kjent for sine varmeovner, men Adax produserte kjøkkenmaskiner de første årene.
I år 2000 ble Adax kjøpt opp av Otterlei Group som er nåværende eiere. Produksjonen har i senere tid blitt flyttet fra fabrikklokalene i Svelvik til Panevezys i Litauen.